แกงเลียงหัวปลีเจ | สูตรอาหารเจ เมนูเจ อาหารเจ ร้านอาหารเจทั่วไทย อาหารเพื่อสุขภาพ

แกงเลียงหัวปลีเจ

วัตถุดิบ

สำหรับจัดรับประทาน 20 ที่
เวลา 10-15 นาที

1. เห็ดนางฟ้า 2 ถ้วยตวง (200กรัม)
2. กระชายหั่นเป็นท่อน 3 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยเม็ดโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
4. พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
5. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 1/4 ถ้วยตวง (20 ช้อนโต๊ะ)
6. น้ำเปล่า 10 ถ้วยตวง
7. กาบหัวปลีย่างหั่นชิ้นพอคำ 2 ถ้วยตวง (2หัว)
8. เมล็ดข้าวโพดหวาน 1 ถ้วยตวง(2 ฝักใหญ่)
9. บวบเหลี่ยมปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ 2 ถ้วยตวง
10. ใบตำลึง 2 ถ้วยตวง
11. ใบแมงลัก 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วยตวงหั่นให้ละเอียด โขลกให้เข้ากันกับพริกไทย พริกขี้หนูแดง กระชาย จนละเอียด
2. ต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง ใส่เครื่องแกงเลียง ที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน ปรุงรสน้ำซุปด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ชิมรสตามชอบ แล้วใส่หัวปลี ข้าวโพดหวาน บวบและเห็ดนางฟ้า ปิดฝาต้มพอผักสุก ยกลง
3. ใส่ผักตำลึง ใบแมงลัก คนให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมจัดรับประทานกับข้าวขณะร้อน

ขอบคุณสูตรและวิดีโอจาก http://www.foodtravel.tv

Share Button

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ

No Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Recently Posts

พล่าเห็ดเจ

พล่าเห็ดเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำพริกข่าเจ

น้ำพริกข่าเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำจิ้มไก่เจ

น้ำจิ้มไก่เจ

กันยายน 29, 2016
กุมภาพันธ์ 2018
พฤ อา
« ก.ย.    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

Social Networks

Youtube Vimeo Flickr Picasa Reddit Subscribe via RSS

Facebook Google+ Delicious Twitter Pinterest Linkedin

กรอก Email เพื่อติดตามข่าวสาร

Scroll to Top
image