แกงป่าผักรวมเจ | สูตรอาหารเจ เมนูเจ อาหารเจ ร้านอาหารเจทั่วไทย อาหารเพื่อสุขภาพ

แกงป่าผักรวมเจ

กันยายน 21, 2016 admin เมนูต้ม แกง No comments

%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%9b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%88-300x200

แกงป่าผักรวมเจ

ส่วนผสม

มะเขือเปราะ 4 ลูก
เห็ดฟาง 50 กรัม
ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
หน่อไม้หั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วยตวง
เต้าหู้หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 แผ่น
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้นยาว 2 เม็ด
กะเพราเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้า 2 ถ้วยตวง

เครื่องแกง
พริกแห้งแกะเมล็ดออกแช่นํ้า 3 เม็ด
ข่า 2 แว่น
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด

วิธีทำ
1. ล้างมะเขือเปราะ ผ่าสี่ ล้างถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนยาว 1 1/2 นิ้ว
2. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก หั่นแว่นบาง
3. ใส่นํ้าลงในหม้อ ใส่เครื่องแกง ตั้งไฟให้เดือด ใส่มะเขือเปราะ เห็ดฟาง ถั่วฝักยาว หน่อไม้ เต้าหู้แข็ง
4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ชิมรสตามชอบ พอสุกทั่วกันดีปิดไฟ ใส่พริกชี้ฟ้าแดง กะเพรา ใบมะกรูด

ขอบคุณสูตรจาก foodcookrecipe.com

Share Button

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ

No Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Recently Posts

พล่าเห็ดเจ

พล่าเห็ดเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำพริกข่าเจ

น้ำพริกข่าเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำจิ้มไก่เจ

น้ำจิ้มไก่เจ

กันยายน 29, 2016
กุมภาพันธ์ 2018
พฤ อา
« ก.ย.    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

Social Networks

Youtube Vimeo Flickr Picasa Reddit Subscribe via RSS

Facebook Google+ Delicious Twitter Pinterest Linkedin

กรอก Email เพื่อติดตามข่าวสาร

Scroll to Top
image