ยำปลากระป๋องเจ | สูตรอาหารเจ เมนูเจ อาหารเจ ร้านอาหารเจทั่วไทย อาหารเพื่อสุขภาพ

ยำปลากระป๋องเจ

กันยายน 29, 2016 admin เมนูลาบ ยำ สลัด No comments

%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9b%e0%b9%8b%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%88

ยำปลากระป๋องเจ

เครื่องปรุง

โปรตีนเกษตร (บดละเอียด) 1 ถ้วย
เห็ดนางฟ้า (บดละเอียด) 1 ถ้วย
เห็ดหอมทอด (บดละเอียด) 5 ดอก
สาหร่ายทะเล (บดละเอียด) 2 ช้อนกลาง
แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนกลาง
รากผักชี (บดละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย (บดละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ชีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ปุ้ยเก่ง (ถ้ามี) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาปรุงรสเข้าด้วยกัน หมักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ใช้เครื่องปั่นละเอียดบดเข้าด้วยกันอีกครั้ง โดยเติมน้ำพอให้แป้งเกาะยึดเครื่องปรุงทั้งหมดให้ ปั้นเป็นก้อนๆได้ (ถ้าไม่มีเครื่องบด ใช้ตำละเอียดก็ได้)
3. ห่อด้วยสาหร่ายทะเลแผ่นบางๆ แล้วห่อ ทับด้วยฟองเต้าหู้อีกชั้นหนึ่ง
4. นำไปนึ่งให้สุกแล้วผึ่งให้เย็น หั่นเป็นชิ้น เล็กๆ ทอดพอกรอบแล้วนำไปยำ โดยใส่ชีอิ๊ว พริก มะนาว ตะไคร้ ใบกระเพรา หรือผักชี

ขอบคุณสูตรจาก http://www.mindcyber.com/menudetial.php?Cont=167&Bo=10

Share Button

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ

No Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Recently Posts

พล่าเห็ดเจ

พล่าเห็ดเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำพริกข่าเจ

น้ำพริกข่าเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำจิ้มไก่เจ

น้ำจิ้มไก่เจ

กันยายน 29, 2016
กุมภาพันธ์ 2018
พฤ อา
« ก.ย.    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

Social Networks

Youtube Vimeo Flickr Picasa Reddit Subscribe via RSS

Facebook Google+ Delicious Twitter Pinterest Linkedin

กรอก Email เพื่อติดตามข่าวสาร

Scroll to Top
image