น้ำแดงรวมมิตรเจ | สูตรอาหารเจ เมนูเจ อาหารเจ ร้านอาหารเจทั่วไทย อาหารเพื่อสุขภาพ

น้ำแดงรวมมิตรเจ

กันยายน 29, 2016 admin เมนูต้ม แกง No comments

%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b9%81%e0%b8%94%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%a1%e0%b8%b4%e0%b8%95%e0%b8%a3

น้ำแดงรวมมิตร

ส่วนประกอบ

ผักกาดขาวเด็ดเป็นใบลวก 1 ต้น
ข้าวโพดอ่อนลวก 10 ฝัก
หน่อใม้ฝรั่งลวก 10 ต้น
หมึ่กึงสำเร็จต้มสุกหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
เห็ดฟางผ่าครึ่ง 100 กรัม
เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 4 ดอก
เกาลัดแช่น้ำให้นิ่ม 1/2 ถ้วย
พุทราจีนแช่น้ำให้นิ่ม 1/2 ถ้วย
แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. จัดผักกาดขาวแผ่ออกเป็นใบคล้ายถ้วย วางข้าวโพดอ่อนสลับกับหน่อไม้ฝรั่งรอบ ๆ ผักกาดหอมให้สวยงาม พักไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หมี่กึง เห็ดฟาง เห็ดหอม เกาลัด พุทราจีน แปะก๊วย ใส่ซีอิ๊วขาว ผัดให้ทั่ว ผักทุกอย่างสุกตัก ใส่จานผักกาดขาวที่ทำเป็นถ้วยไว้ ราดด้วยน้ำแดง เสิร์ฟ

เครื่องปรุงน้ำแดง

น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ อย่างละ 1 ซ้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
แป้งมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำซุป 1 1/2 ถ้วย
ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วดำ พอเดือดละลายแป้งมันกับน้ำใส่ พอสุกข้น โรยพริกไทย

ขอบคุณสูตรจาก http://www.mindcyber.com/menudetial.php?Cont=425

Share Button

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ

No Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Recently Posts

พล่าเห็ดเจ

พล่าเห็ดเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำพริกข่าเจ

น้ำพริกข่าเจ

กันยายน 29, 2016
น้ำจิ้มไก่เจ

น้ำจิ้มไก่เจ

กันยายน 29, 2016
กุมภาพันธ์ 2018
พฤ อา
« ก.ย.    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

Social Networks

Youtube Vimeo Flickr Picasa Reddit Subscribe via RSS

Facebook Google+ Delicious Twitter Pinterest Linkedin

กรอก Email เพื่อติดตามข่าวสาร

Scroll to Top
image